Programa

Jueves 21 de Abril

17:30 a 19:30
Acreditaciones y entrega pack de bienvenida.
20:00 a 21:00
Sesión inagural: Autoridades.
20:00 a 21:00
Showcooking: Maridaje quesos y cerveza.
21:00 a 22:00
Cena con pinchada de cervezas oficiales.
22:00 a 03:00
Bar ACCE.

Viernes 22 de Abril

08:00 a 10:00
Desayuno pernoctantes del jueves.
09:00 a 10:00
Acreditaciones y entrega pack de bienvenida.
10:00 a 11:30
Cata final Match Beer.
10:00 a 14:00
Visitas organizadas
wine_bar
Bodegas Dimobe.
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Tour por Málaga
10:30 a 13:30
Otras actividades
extension
Juego Scape Room Cervecero.
build_circle
Taller construcción Floaty Hydrometer.
sports_bar
Cata de cervezas Inspiration Range Barth Haas.
biotech
Taller Propagación Levaduras.
13:00 a 14:00
Acreditaciones y entrega pack de bienvenida.
14:00 a 16:00
Comida con pinchada de cervezas oficiales.
16:30 a 18:00
Talleres Sesión 1
dangerous
Cata de defectos.
soap
Importancia de la limpieza del equipo.
water_drop
El agua: 4º ingrediente
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La tecnoloogía al servicio del cervecero.
interests
Formatos de lúpulos.
percent
La cerveza baja y sin alcohol y el cervecero casero.
18:00 a 19:30
Talleres Sesión 2
calculate
Matemáticas Cerveceras.
work
De cervecero casero a profesional.
filter_vintage
Cervezas con frutas y especias.
liquor
Elaboración de Vermut.
rule
Los secretos de una buena hoja de cata.
19:30 a 21:00
Talleres Sesión 3
sports_bar
Estabilidad en la cerveza.
science
La importancia de los nutrientes en una fermentación.
wine_bar
Cómo realizar una cata de vinos.
dangerous
Cata de defectos II.
air
Potenciación de compuestos aromáticos del lúpulo a través de la levadura.
schedule
Elaboraciones Rapidas.
20:00 a 21:00
Acreditaciones y entrega pack de bienvenida.
21:00 a 22:00
Cena con pinchada de cervezas oficiales.
22:00 a 03:00
Bar ACCE.

Sabado 23 de Abril

08:00 a 10:00
Desayuno pernocatantes del viernes.
09:00 a 10:00
Acreditaciones y entrega pack de bienvenida.
10:00 a 13:00
Asamblea General. Asistencia exclusiva de socios ACCE.
10:00 a 13:00
Actividades en playa/piscina...
13:00 a 14:00
Presentación y cata estilo ACCE 2023.
13:00 a 14:00
Acreditaciones y entrega pack de bienvenida.
14:00 a 16:00
Comida con pinchada de cervezas oficiales.
15:30 a 16:30
Acreditaciones y entrega pack de bienvenida.
16:30 a 21:00
Conferencias
16:30 - 17:30
Estilos de cerveza, educación y capacitación en el Reino Unido y cómo CAMRA organiza campañas (en inglés). Alex Metcale y Paul Edgeworth
17:30 - 18:30
Lupulización en caliente. Matías Cavanna. "Libros de guarda".
19:00 - 20:00
La caja negra de la biotransformación. Danilo Leguisa. "Libros de guarda".
20:00 - 21:00
Últimos avances en lupulización. Boris de Mesones.
18:00 a 20:00
Tarde de puertas abiertas.
21:00 a 22:00
Cena con pinchada de cervezas oficiales.
22:00 a 23:30
Entrega de premios.
23:30 a 03:00
Bar ACCE.

Domingo 24 de Abril

08:00 a 10:00
Desayuno pernoctantes del sábado.
Despedida hasta el año que viene.

TODOS LOS DÍAS

SALA DE CATAS: Sour corner y catas de cervezas especiales (previa reserva).
Reunión BJCP.

Programa Acompañantes

Jueves 21 de Abril

17:30 a 19:30
Acreditaciones y entrega pack de bienvenida.
20:00 a 21:00
Sesión inagural: Autoridades.
20:00 a 21:00
Showcooking: Maridaje quesos y cerveza.
21:00 a 22:00
Cena con pinchada de cervezas oficiales.
22:00 a 03:00
Bar ACCE.

Viernes 22 de Abril

08:00 a 10:00
Desayuno pernoctantes del jueves.
09:00 a 10:00
Acreditaciones y entrega pack de bienvenida.
10:00 a 18:00
18:00-20:00
Libre
20:00 a 21:00
Acreditaciones y entrega pack de bienvenida.
21:00 a 22:00
Cena con pinchada de cervezas oficiales.
22:00 a 03:00
Bar ACCE.

Sabado 23 de Abril

08:00 a 10:00
Desayuno pernocatantes del viernes.
09:00 a 10:00
Acreditaciones y entrega pack de bienvenida.
18:00-20:00
Libre
20:00 a 21:00
Acreditaciones y entrega pack de bienvenida.
21:00 a 22:00
Cena con pinchada de cervezas oficiales.
22:00 a 03:00
Bar ACCE.

Domingo 24 de Abril

08:00 a 10:00
Desayuno pernoctantes del sábado.
Despedida hasta el año que viene.




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