2018 - Cádiz 2017 - Burgos 2016 - Madrid

Programa

Jueves 2 de Marzo

19:00-21:00 - Acreditaciones y entrega pack de bienvenida.
21:00-23:00 - Showcooking con alimentos autóctonos y cerveza casera.

Viernes 3 de Marzo

08:00-10:00 - Desayuno pernoctantes del jueves.
09:00-10:00 - Acreditaciones y entrega pack de bienvenida.
10:00-11:30 - Examen Juez BJCP
10:00-14:00 - Visitas a las micros seleccionadas:
Mahou - San Miguel.
Mica (Aranda de Duero).
Tesela (Aranda de Duero).
Dolina.
Yacimientos de Atapuerca.
13:00-14:00 - Acreditaciones y entrega pack de bienvenida.
14:00-16:00 - Comida buffet.
Se pincharán cervezas caseras.
16:00-18:00 - Talleres Sesión 1:
Taller de defectos I.(16:30)
Taller de elaboración de Pan (16:00).
Taller de cornis (16:00).
Taller de guarda de cerveza en barricas. (16:30)
18:00-19:30 - Talleres Sesión 2:
Taller de defectos II.
Taller de cata de lúpulos.
Taller de Bichos: Sour, Brett y Wild.
Taller de isobárico para caseros.
19:30-21:00 - Talleres Sesión 3:
Taller de defectos III.
Taller de cata de lúpulo II.
Taller de cervezas con frutas.
Taller de procesos de malteado.
Taller de instalaciones de barril
20:00-21:00 - Acreditaciones y entrega pack de bienvenida.
21:00-23:00 - Cena buffet.
Se pincharán cervezas caseras.
23:00-03:00 - Bar ACCE.

Sábado 4 Marzo

08:00-10:00 - Desayuno pernocatantes Viernes.
09:00-10:00 - Acreditaciones y entrega pack de bienvenida.
10:00-12:30 - Asamblea General. Asistencia exclusiva de socios ACCE.
10:00-14:00 - Elaboración de cerveza con Braumeister.
12:30-13:00 - Presentación estilo para concurso 2018.
13:00-14:00 - Acreditaciones y entrega pack de bienvenida.
14:00-16:00 - Comida buffet.
Se pincharán cervezas caseras.
15:30-16:30 - Acreditaciones y entrega pack de bienvenida.
16:30-21:00 - Conferencias.
16:30 - Dignificación de la Cerveza.
16:30 - Defectos e impacto en la bebistibilidad de la cerveza.
18:00 - Cultivo de lúpulo casero.
18:00 - Doctor, ¿que le pasa a mi fermentación?.
19:30 - Levaduras secas (Fermentis).
19:30 - Cultivo del lúpulo en León (Orbigo Valley).
21:00-23:30 - Cena de gala y entrega de premios.
Se pincharán cervezas caseras.
23:30-01:00 - Concierto The Taverners.
23:30-03:00 - Bar ACCE.

Domingo 6 Marzo

08:00-10:00 - Desayuno pernoctantes Sábado.
Despedida del Congreso ACCE Burgos 2017, hasta el año que viene!!!.